Preiselbeere

Die Kranbeere oder Moosbeere (lat. Vaccinium oxycoccos) — ist eine Beerenstrauchart in der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Der lateinische Name Kranbeere leitet sich vom griechischen Wort «oxis» — sauer und «coccus» — sphärisch, das heißt, buchstäblich «sauer Kugel». Die Kranbeere wächst als Strauch, der sich am Boden kriechend ausbreitet und lange fadenförmig Ranken ausbildet. Die Früchte sind kugelige saftige vielsamige rote Beeren mit sauer Geschmack, die Früchte reifen normalerweise im September. Die Moosbeere wächst bevorzugt auf Moorböde der Kiefern-und Mischwälder, der Torfmooren in der gesamten Zone der Nadelwälder und Tundra in den europäischen Teil Russlans, in allen Gebieten von Sibirien, Kamtschatka und Sachalin. Die gefrorene Kranbeere behält alle Eigenschaften der frischen Beere. Die gefrorene Kranbeere ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das der Körper während der Erkältungs- und Infektionskrankheiten benötigt. Sie erhielt: Bor, Eisen, Jod, Kalium, Magnesium, Mangan, Silber und Phosphor. Ausserdem, sowohl die frische als auch gefrorene Moosbeere enthalten ziemlich seltenes Vitamin PP, das der Assimilation von Ascorbinsäure hielft, deswegen ist die Moosbeere fast unerreicht als ein Mittel zur Verbesserung der Immunität. Getraenke aus gefrorenen Moosbeeren erhöhen die körperliche und geistige Aktivität, sowie auch zur Tonuserhaltung, dabei im Gegensatz zu Energy-Drink bringt diese Kräftigkeit nur Vorteile der Gesundheit. Die Verwendung von gefrohrenen Moosbeeren ist weit verbreitet in der Süßwarenindustrie und Herstellung der Sprituose. Medizinische Bedeutung gefrorener Moosbeere: gefrorene Kranbeere wird bei Nierenleiden und Infektionen des Urogenitalsystems empfohlen; Kranbeeresaft reinigt eitrige Wunde, Geschwüre, Brandwunde, beschleunigt ihre Heilung; gefrorene Kranbeere ist in der Bekaempfung gegen Herz-Kreislauferkrankungen (Herzinfarkt, Herzischämie, Schlaganfall) und bösartige Geschwulste (vor allem Magenkrebs) verwendet; gefrorene Kranbeere schützt gegen Karies, Zahnfleischerkrankungen; gefrorene Kranbeere regt die Bauchspeicheldrüse an und verhindert die Entstehung eines Magengeschwürs; gefrorene Kranbeere ist bei Gefässkrampf und Hypertonie verwendet; in der Volksmedizin ist Saft aus der gefrorenen Kranbeere mit Honig gegen Husten gebraucht; bei Tuberkulose ist heilsam zerstoßene Moosbeere mit Honig und Pflanzenöl (vorzugsweise Leinöl) anzunehmen; auf der Grundlage sowohl der frischen als auch gefrorenen Moosbeeren wird eine Vielzahl von Schönheitsmittel produziert, die Verjüngung und Gesundung der Haut fördern.